獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分 遠心分離
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このお酒について
味わい
甘口辛口
軽快濃醇
香り控えめ華やか
香りの系統：果実・花
基本情報
| 製造者 | 株式会社獺祭（山口県岩国市）出典 |
|---|---|
| 酒税法上の品目 | 清酒 |
| アルコール分 | 16度出典 |
| 原材料名 | 米、米麹出典 |
| 保存方法 | 冷暗所（開封後は要冷蔵）出典 |
| 特定名称 | 純米大吟醸出典 |
| 精米歩合 | 23%出典 |
| 使用米 | 山田錦出典 |
| 加熱処理 | 火入れ（1回）出典 |
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評価について
評価方法 v1.2（2026-09-27）・評価：編集部（出典7件）・最終更新 2026-10-09 評価方法